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血液中に含まれる脂肪分（コレステロールや中性脂肪）の濃度が高い状態を、脂質異常症（高脂血症）といいます。コレステロールや中性脂肪は身体維持にとって大切な成分で下記のような役割がありますが、必要以上に増えると動脈硬化を引き起こし、脳梗塞や心筋梗塞の原因となります。